Vitigni Uve bianche Regione Sicilia (Italia) Gradazione 12.5% Formato Bottiglia 75 cl Vigneti Viti di 80 anni di età allevate a spalliera e radicate su terreno vulcanico sassoso Vinificazione Diraspatura, pressatura soffice, decantazione notturna e fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio Filosofia produttiva Artigianali, Triple A, Lieviti indigeni Note aggiuntive Contiene solfiti Il Bianco "Minnella" è un vino bianco ottenuto sull'Etna, dove ha sede la cantina Calabretta, da viti molto vecchie che affondano le radici su suoli vulcanici. Si tratta di un'espressione leggera, fresca e beverina, contraddistinta da sentori agrumati e da una bella personalità minerale, con delicate note sulfuree sullo sfondo. Colore Giallo paglierino Profumo Freschi e fruttati, con note di agrumi e sfumature vegetali Gusto Agile, fresco e beverino, dotato di buona mineralità, con una caratteristica vena sulfurea
