CALABRETTA MINNELLA 2017 CL 75*

Vitigni
Uve bianche
Regione
Sicilia (Italia)
Gradazione
12.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti di 80 anni di età allevate a spalliera e radicate su terreno vulcanico sassoso
Vinificazione
Diraspatura, pressatura soffice, decantazione notturna e fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio
Filosofia produttiva
Artigianali, Triple A, Lieviti indigeni
Note aggiuntive
Contiene solfiti
Il Bianco "Minnella" è un vino bianco ottenuto sull'Etna, dove ha sede la cantina Calabretta, da viti molto vecchie che affondano le radici su suoli vulcanici. Si tratta di un'espressione leggera, fresca e beverina, contraddistinta da sentori agrumati e da una bella personalità minerale, con delicate note sulfuree sullo sfondo.
Colore Giallo paglierino
Profumo Freschi e fruttati, con note di agrumi e sfumature vegetali
Gusto Agile, fresco e beverino, dotato di buona mineralità, con una caratteristica vena sulfurea