CHATEAU PETIT FAURIE DE SOUTARD CL 75

L’azienda è classificata come “Grand Cru Classé”, confermata l’ultima volta nel 2012. I vigneti si estendono su otto ettari con Merlot (65%), Cabernet Franc (30%) e Cabernet Sauvignon (5%). Il vino rosso di lunga durata matura dai 15 ai 18 mesi in barriques nuove al 50%. Un vino ricco e di incredibile eleganza, tannini morbidi ed un potenziale di invecchiamento ancora molto lungo.
L’azienda vinicola si trova nel comune di Saint-Émilion nella zona omonima. Faurie è un antico nome per l’area in cui si svolse una grande battaglia durante la Guerra dei Cent’anni (dal 1337 al 1453). Faceva parte del vicino Château Soutard, ma ne fu separato nel 1850. Fino al 1936 la tenuta apparteneva alla famiglia Corbière e in quell’anno fu venduta alla coppia Aberlen. La loro figlia Françoise sposò nel 1964 Jacques Capdemourlin, proprietario di Château Balestard La Tonnelle, Château Cap-de-Mourlin e Château Roudier.