COLTERENZIO PINOT GRIGIO 2023 BIANCO CL 75

Questa etichetta rappresenta il vino d’ingresso per la gamma Pinot Grigio di Colterenzio. Tuttavia racchiude in se tutta l’essenza del territorio e la maestria nella vinificazione di questo particolare vitigno autoctono del trentino. La vinificazione prevede l’impiego di uve di vitigno Pinot Grigio in purezza. La provenienza è quella classica DOC dell’Alto Adige, vigneti all’altezza di circa 280 metri, fino a 450 metri sul livello del mare. I vigneti particolarmente indicati per il Pinot grigio. Il terreno è ghiaioso, in parte calcareo. Microclima fresco con forti escursioni termiche tra giorno e notte. La vinificazione prevede la fermentazione controllata a temperatura di 18° C in acciaio e affinamento del vino per alcuni mesi sui lieviti. 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

Un vino che si presta alla perfezione anche come aperitivo, si abbina a verdure grigliate, a minestre e vellutate. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C in calice alto ed ampio.