GRACI ARCURIA ETNA ROSSO CL 75

Alla vista l’Etna Rosso “Arcuria” di Graci appare di un rosso rubino pieno e dai riflessi luminosi; il bouquet di profumi è molto espressivo e ricorda il ribes rosso, le erbe aromatiche della macchia mediterranea come l’origano fresco e sentori di spezie dolci; in bocca è piacevole, intenso e piacevolmente tannico con una lunga scia finale che richiama calice dopo calice. In abbinamento è consigliato con piatti a base di tagli di carne rossa cucinata alla brace e in umido, cacciagione e carni bianche strutturate; perfetto anche con formaggi stagionati di latte vaccino e ovino. Perfetto per accompagnare deliziosi pranzi spensierati in occasione delle feste comandate in famiglia, assaggiando un vino nato dall’amore di un artigiano a cui ha dedicato anima e corpo.

Rosso rubino pieno e luminoso

Pieno e intenso, dotato di una robusta trama tannica e di una lunga scia calda e fruttata a chiudere

Sentori originali e piacevoli di origano fresco, ribes rosso, macchia mediterranea
Abbinamenti

Pasta sugo di carne, Risotto con carne, Pasta sugo di verdure, Carne arrosto e grigliata, Carni bianche, Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati

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Denominazione Etna DOC

Vitigni Nerello Mascalese 100%

Tipologia Vini Rossi

Regione Sicilia ( Italia )

Gradazione alcolica 14.5 %

Formato Bottiglia 75 cl

Vinificazione Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini troncoconici di rovere senza controllo delle temperature, con macerazione sulle bucce dai 30 ai 90 giorni e fermentazione malolattica in botte

Affinamento 24 mesi in grandi tini di rovere

Filosofia produttiva Lieviti indigeni

Note addizionali Contiene solfiti