LO ZOCCOLAIO BAROLO ROSSO 2018 CL 75

Lo Zoccolaio Barolo è un grande rosso da degustare in una serata importante in abbinamento a un brasato, a uno stracotto o a cacciagione in umido. Nel calice si presenta di colore rosso granato con luminosi riflessi aranciati. Elegante e fine, ha un profilo olfattivo caratterizzato da profumi di piccoli frutti a bacca rossa, cenni delicatamente speziati e sfumature floreali di violetta ed erbe officinali. Al palato ha una buona struttura, con una trama tannica evoluta e matura, ben integrata al corpo del vino. Il sorso è complesso e intenso, con una notevole persistenza gustativa e un finale di buona freschezza. La sua naturale longevità ne permette la conservazione in cantina per molti anni.

Rosso granato con sfumature arancio mattone

Caldo, pieno, sorprendente, con un tannino vivo che introduce al finale sapido e lungo

Intenso, complesso, etereo, note di spezie esotiche come zafferano, pepe di Sichuan e noce moscata

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Denominazione Barolo DOCG

VitigniNebbiolo 100%

Tipologia Vini Rossi

Regione Piemonte ( Italia )

Gradazione alcolica 14.5 %

Formato Bottiglia 75 cl

Vinificazione Pigiatura soffice, fermentazione alcolica in vasche d'acciaio a temperatura controllata

Affinamento 36 mesi in barrique francesi e 6 mesi in bottiglia

Note addizionali Contiene solfiti