ODOARDI GB ROSSO IGT 2015 CL 75

Vino caldo ed avvolgente da uvaggio complesso che racconta profumi notturni di frutta rossa matura proveniente da piccoli rovi, ciliegia marasca ed amarena appassita in armonia con le note speziate di grafite e muschio del sottobosco, caffè, vaniglia, polvere di cacao, cuoio e liquirizia. Riempie la bocca in una giravolta seducente e di nuovo pronto ad un nuovo assaggio.

Tipo di suolo:
Uve provenienti da vigneti di proprietà posti su altitudini differenti dal livello del mare fino a seicento metri con terreni creto-ghiaioso, argilloso-calcareo e calcareo sciolto.

Vitigni:
Gaglioppo, Magliocco, Nerello Cappuccio e Greco Nero variabili dal 10% al 30% ciascuno, sulla base dell’andamento climatico e delle curve maturative con vendemmia differenziata per qualità e altitudine.

Fermentazione:
In acciaio inox.

Maturazione:
In Barriques per dodici mesi.