Nome Terre Carsiche 1939 Bianca Petrosa Chardonnay Bio 2020 Tipologia Bianco biologico fermo Classificazione IGT Puglia Anno 2020 Formato 0,75 l Standard Nazione Italia Regione Puglia Vitigni 100% Chardonnay Ubicazione Castellana Grotte (BA) Clima Altitudine: 350-400 m. s.l.m. Composizione del terreno Carsico Sistema di allevamento Spalliera Resa per ettaro 150 q. Vendemmia Seconda metà di Agosto. Periodo di fermentazione 10 - 15 giorni. Vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Grado alcolico 13,50% in volume Solfiti Contiene solfiti