PIEROPAN RUBERPAN VALP SUP ROSSO CL 75

Denominazione
Valpolicella DOC
Vitigni
Corvina 60%, Corvinone 20%, Rondinella 10%, Croatina 5% e piccole percentuali di vitigni autoctoni
Regione
Veneto (Italia)
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Terreni argillosi a 350-500 metri s.l.m. con esposizione a Sud
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata per 12 giorni
Affinamento
24 mesi in botte grande, 24 mesi in tonneau e 6 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti
Note aggiuntive
Contiene solfiti
Il Valpolicella Superiore Ruberpan di Pieropan prende il nome dall’aggettivo latino "ruber" che ne descrive il colore rubino intenso. L’affinamento in legno fino a 48 mesi e in bottiglia per altri 6 mesi conferisce un profilo aromatico di frutta matura con note di rosa rossa, cannella e cacao. Il sorso è avvolgente e dai tannini vellutati, con una lunga persistenza rotonda e sorprendente freschezza
Colore Rosso rubino luminoso
Profumo Note di rosa e frutti rossi in confettura, sentori di cacao e sfumature tostate
Gusto Trama tannica vellutata accompagna da una buona freschezza e persistenza