PRUNOTTO COSTAMIOLE RISERVA ROSSO 2016 CL 75

Costamiole Nizza Riserva nasce dalle uve di Barbera nel comune di Agliano Terme, nell’astigiano. Vinificato in acciaio, è un vino la cui maturazione prosegue in botti di rovere di diverse grandezze per 12 mesi e poi per altri 12 mesi in bottiglia.

È così che nasce una Barbera ricca e avvolgente, tanto morbida quanto dinamica nello sviluppo gustativo.

Al naso esprime un ricco profumo di frutta, soprattutto prugna e ciliegia, con note di viola, cannella, cacao e cuoio. Al palato è avvolgente, ricco di tannini morbidi ma ben strutturati.

A tutto pasto, si abbina ad arrosti di carne e a formaggi stagionati.