INFO
Annate: 2016, 2017
Formato: 75 cl
Paese: Francia
Regione: Loira
Vitigno: Sauvignon Blanc
Suolo: Argillo calcareo
Estensione del vigneto: 3 ha
Tipo d’impianto: Guyot
Densità ceppi per ha: 7.000
Età media del vigneto: 30 anni
Produzione media per ha: 35 hl
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea con il 30% delle uve botrytizzate in vasche d'acciaio inox, seguita da fermentazione malolattica. Affinamento di 36 mesi sulle fecce fini in barrique vecchie.
Solforosa totale: 5 mg/l
Bottiglie prodotte: 14.000
Note aggiuntive
Contiene solfiti
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