RUM EMINENTE 7Y RESERVA CL 70

Eminente Rum Reserva 7 Years Old rappresenta la rinascita del rum cubano del XIX secolo, ideato da César Martí, il più giovane Maestro Ronero dell’isola. Questo rum è invecchiato per almeno 7 anni in botti di quercia bianca, portando avanti la tradizione e la complessità del rum cubano.

Caratteristiche Principali:

• Tipo: Rum
• Invecchiamento: 7 anni
• Grado Alcolico: 41,3%
• Origine: Isla del Cocodrilo, Cuba

Storia e Ispirazione: Eminente è originario della “Isla del Cocodrilo,” chiamata così per la sua forma simile a un coccodrillo e la presenza di questi rettili. César Martí ha creato questo rum prendendo ispirazione dall’acquavite cubana di canna da zucchero del XIX secolo e cercando di ricreare la sua complessità.

Metodo di Produzione: Il rum Eminente è il risultato di un abile abbinamento di aguardientes invecchiate e rum leggeri. L’aguardiente aggiunge complessità e profondità agli aromi, mentre il rum leggero contribuisce con vitalità grazie alla forza dell’alcol. Il Reserva contiene il 70% di acquavite invecchiata, la percentuale più alta tra tutti i rum cubani.

Icona del Gusto: Eminente Reserva è pensato per essere gustato da solo, on the rocks o come ingrediente di cocktail. Coniuga l’estetica di un tradizionale rum cubano giovane con la complessità e la profondità di una varietà invecchiata. Al naso, è intenso e delicato, mentre al palato si manifesta come un rum corposo, ricco di sentori vanigliati e torbati, con note di caffè e raspadura, il sapore distintivo della canna da zucchero non raffinata. Un’esperienza sensoriale unica che celebra la tradizione e l’innovazione.