STATTI MANTONICO BIANCO CL.75

Prodotto:
Vino Bianco

Uve:
Mantonico 100%

Vinificazione:
Pressatura soffice delle uve, con fermentazione a temperatura controllata in botti di acacia da 30 hl (16 - 18 °C).

Affinamento:
In botti di acacia da 30 hl sulle feccie nobili per 4 mesi. Successiva affinamento in bottiglia per 3 mesi.

Degustazione:
Complessa struttura alveolare di proposizioni gusto olfattive sorprendenti ma razionali, tipica del carattere da vino rosso, ma con la fresca prepotenza del frutto bianco.
Note aggiuntive
Contiene solfiti