TERMINE GROSSO DON FABRIZIO ROSSO ANNIVERSARIO CL 75
INFORMAZIONI DEL PRODOTTO
Vitigni: gaglioppo 100% Vinificazione e affinamento: diraspatura e pigiatura molto soffice, fermentazione a temperatura controllata, macerazione per circa 7 giorni, pressatura molto soffice. Affinamento 7 mesi in vasca di acciaio e circa 2/3 mesi in bottiglia Gradazione alcolica: 14°/14,50° Temperatura di servizio: 16/18°C Caratteristiche organolettiche: rosso rubino tendente al granato. Al naso regala sentori di frutta sottospirito, fiori e spezie dolci. Al palato è ben tannico con un corpo pieno e una bella acidità Abbinamenti gastronomici: ottimo con i salumi, i caprini calabresi e grigliate di carne