CALABRETTA CAPPUCCIO 2014 CL 75*

INFO Annate: 2011, 2012, 2019 Formato: 75 cl Paese: Italia Regione: Sicilia Vitigno: Nerello Cappuccio Suolo: Vulcanico sabbioso e sassoso Estensione del vigneto: 0,3 ha Tipo d’impianto: Spalliera Densità ceppi per ha: 6.250 Età media del vigneto: 6 anni Produzione media per ha: 25 hl Vinificazione e affinamento: Diraspapigiatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 5 giorni in vasche di acciaio inox con frequenti rimontaggi e follature. Affinamento in barrique usate e assemblaggio finale in botti grandi di rovere di Slavonia o in vasche d’acciaio inox Solforosa totale: 45 mg/l Bottiglie prodotte: 1.000 Note aggiuntive Contiene solfiti