Denominazione Terre Siciliane IGT Vitigni Nerello Mascalese 95%, Nerello Cappuccio 5% Regione Sicilia (Italia) Gradazione 15.0% Formato Bottiglia 75 cl Vigneti Da vecchie viti di 80 anni di età, su suolo vulcanico, a 750 m. slm, con basse rese per ettaro di 35 hl Vinificazione Macerazione per 5 giorni in acciaio con frequenti rimontaggi e fermentazione alcolica e malolattica in botti di rovere di Slavonia di diversa dimensione Affinamento 7 anni in botti di rovere di Slavonia e 1 anno in bottiglia Filosofia produttiva Artigianali, Triple A, Lieviti indigeni Note aggiuntive Contiene solfiti "Vigne Vecchie" è un vino rosso etneo caldo e robusto, nato da uve di Nerello Mascalese da viti di 80 anni di età radicate su terreni vulcanici a 700 metri di altitudine. L'ampio ventaglio olfattivo regala una variegata e intensa gamma di evoluti profumi fruttati, speziati e tostati, con ricordi balsamici. Il sapore è intenso, ricco e vellutato, di grande struttura e lunghissima persistenza. Colore Rosso granato con riflessi aranciati Profumo Note intense e persistenti di frutta rossa sotto spirito, richiami eterei, cannella, liquirizia, ricordi tostati e soffi balsamici e minerali Gusto Caldo, compatto, pieno e robusto, con tannini integrati e lunghissima persistenza