COLTERENZIO MERLOT ROSSO CL 75

Il rosso Merlot Riserva “Siebeneich” di Colterenzio è una versione classica e tradizionale del rosso bordolese. Presente da secoli in regione, si è adattato molto bene alle zone con un clima più caldo e mite, che favorisce un’ottima maturazione delle uve. Allo sguardo si presenta di colore rosso rubino piuttosto scuro. Il quadro olfattivo è intenso e maturo, con profumi di piccoli frutti a bacca scura, ciliegia, ribes, mora, cenni di vaniglia, sfumature di morbide spezie orientali e di cioccolato fondente. Al palato ha una buona struttura, con tannini vellutati e un sorso armonioso, caldo e suadente, con un frutto ricco e appagante, che accompagna verso un finale equilibrato e molto persistente.

Colore

Rosso rubino altamente scuro

Gusto

Ottima struttura, caldo e armonioso, con un frutto ricco e ed un tannino vivo, che dirige verso un finale molto persistente

Profumo

Intenso, pieno, carico di note di frutti di bosco come mora e ribes con sfumature speziate e ricordi di cioccolato fondente
ABBINAMENTI

Pasta sugo di carne

Carne arrosto e grigliata

Carne rossa in umido

Selvaggina

Formaggi stagionati