COLTERENZIO PERELISE GEWURZTRAMINER BIANCO CL 75

Il Colterenzio “Perelise” è un Gewürztraminer improntato su note delicate ed eleganti, senza la ricerca di un’opulenta esuberanza aromatica o di morbidezze eccessive. Un bianco profumato, ricco di aromi intensi e complessi, ma che conserva la giusta freschezza e sapidità, che ne garantiscono un’immediata piacevolezza di beva. Nel calice ha un colore giallo chiaro brillante. Il quadro olfattivo si apre su profumi floreali, aromi di frutta gialla, morbidi cenni tropicali, con litchi e frutto della passione in bell’evidenza e seducenti ricordi di spezie orientali. Il sorso è molto armonioso e accarezza il palato con frutto ricco e succoso, ben bilanciato da una freschezza agrumata.

Colore

Giallo paglierino brillante

Gusto

Morbido, intenso, elegante, caldo, sapido e di buona freschezza

Profumo

Ricco ed esuberante, con note di petali di rosa, frutta gialla matura, litchi, agrumi, spezie e vaniglia
ABBINAMENTI

Carni bianchi
 Formaggi freschi Tartare di pesce Pasta al pesce col pomodoro Pesce e crostacei al vapore

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Denominazione Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni Gewurztraminer 100%

Tipologia Vini Bianchi

Regione Alto Adige ( Italia )

Gradazione alcolica 14 %

Formato Bottiglia 75 cl

Vinificazione Breve macerazione, pressatura soffice e fermentazione in acciaio

Affinamento Alcuni mesi in acciaio

Note addizionali Contiene solfiti