Il colore del Sylvaner di Köfererhof è un giallo paglierino dai riflessi brillanti. I profumi ricordano la frutta a polpa bianca matura come la pesca in unione al kiwi e alle susine; piacevoli anche i sentori di fiori bianchi estivi; in bocca è fresco, minerale e beverino con un equilibrio generale piacevole che richiama calice dopo calice. In abbinamento è ottimo con pesce cucinato in umido o alla griglia e salmone affumicato; ottimo anche con formaggi freschi di latte vaccino. Perfetto per cene formali con colleghi di lavoro o per essere condiviso in occasione di festeggiamenti in famiglia per anniversari o ricorrenze.
Giallo paglierino intenso
Fresco e teso, sottile ed elegante, fine e persistente con un finale minerale
Sentori classici di erbe mediche e di fiori di campo, note agrumate e minerali sul finale
abbinamenti
Risotto alle verdure, Pesce affumicato, Pasta al pesce col pomodoro, Risotto con carne, Pesce in umido, Formaggi freschi
Denominazione Alto Adige/Sudtirol DOC
Vitigni Sylvaner 100%
Tipologia Vini Bianchi
Regione Alto Adige ( Italia )
Gradazione alcolica 13.5 %
Formato Bottiglia 75 cl
Affinamento Alcuni mesi in acciaio
Note addizionali Contiene solfiti
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