Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne rossa, Secondi di terra Contiene solfiti Rosso rubino. Al naso si esprime con sentori di frutti rossi e violetta, diverse varietà di pepe, ginepro e toni balsamici. Al palato si presenta ricco, di buona morbidezza, equilibrato e persistente.
ABBINAMENTI Ottimo in abbinamento ai piatti della tradizione pugliese, si accompagna bene ai primi con sughi robusti e alle carni rosse arrosto.