MUSELLA AMARONE SENZA TITOLO 2008 CL 75

Senza Titolo è un nome quanto mai azzeccato per questa bottiglia, che non necessita infatti di alcuna presentazione: sono i sensi a parlare, e, a giudicare dalle emozioni provate, la qualità raggiunta da questo Amarone della Valpolicella DOC è davvero molto alta. Merito di una vinificazione quanto più conforme alla tradizione, dove le uve fermentano ad una temperatura non controllata, per poi affinare in botti di rovere per circa 3 anni; in seguito, al termine di questa lunga maturazione, il vino viene imbottigliato, senza filtrazione. Lazienda agricola Musella dà piena voce alleccellenza del territorio con un prodotto che si inserisce nel gotha dei grandi vini rossi italiani.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Di colore rosso rubino scuro e intenso. Al naso offre profumi fruttati di ciliegia, prugna, menta ed erbe del sottobosco. Allassaggio ha una struttura vellutata, piena, con un tannino che rende il finale, lungo e speziato, davvero entusiasmante.

ABBINAMENTI

E un vino naturalmente portato ad accompagnare pietanze importanti, dalle preparazioni elaborate. Perfetto con diversi tipi di carne rossa e selvaggina, è da provare con un bel filetto di manzo in crosta.
 

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Annata: 2008

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOC

Vitigni: corvina e corvinone 70%, rondinella 10%, oseleta 10%, croatina 7%, uva a bacca rossa 3%

Alcol: 16.5%

Formato: 0.75l

Allergeni: Solfiti

Consumo ideale: 2019/2034

Temperatura di servizio: 18/20 °C

Momento per degustarlo: Cena formale

Tipologia: Rosso

Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina