PASSITO BEN RYE DONNA FUGATA 2019 CL 75

Uno straordinario vino dolce, ottenuto da uve Zibibbo appassite, con un attento processo di vinificazione che conserva la dolcezza e la complessità aromatica di questo vitigno. Di colore dorato, con riflessi ambrati, al naso presenta un bouquet intenso, con note di albicocca e scorza di arancia candita, e di macchia mediterranea. All’assaggio la dolcezza viene mitigata dalla grande freschezza, all’intensità dello Zibibbo si aggiunge note fruttate, di erbe aromatiche e miele, e sul finale arrivano quelle minerali. Ben Rié è perfetto con anatra caramellata, formaggi erborinati, fois gras, cantucci e pasticceria secca con pistacchi di Bronte, praline di cioccolato. Ma rimane un grande vino da meditazione, da assaporare da solo. Alcol 14%. Temperatura di servizio 14°C
contiene solfiti