TOMMASI RIPASSO VALPOLICELLA ROSSO CL 75

Questo Valpolicella Superiore Ripasso Tommasi si rivela all’occhio con un colore rosso rubino, contraddistinto da leggeri riflessi più granata nell’unghia. Molto ben definito il naso, che risulta avvolto in un turbine di note calorose che passano dai fiori appassiti alle spezie e alla frutta rossa, anche in confettura. In bocca è di ottimo corpo, strutturato, con un sorso concentrato che avvolge il palato con un sapore fresco e sapido; la componente tannica è perfettamente integrata. Un’etichetta con cui Tommasi si posiziona con ottimi punteggi sulle principali riviste di settore italiane e internazionali.

Pasta sugo di carne

Carne arrosto e grigliata

Carne rossa in umido

Selvaggina

Formaggi stagionati

Colore

Rosso rubino con tinte granate

Gusto

Caldo, intenso e fruttato, ma anche energico, fresco e sapido, con morbidi tannini e persistenza tostata

Profumo

Avvolgente, caldo e speziato, con note di fiori appassiti, frutta rossa in confettura, radici, pepe nero, tabacco e tante spezie dolci