Altimetria vigneto: 500 m.s.l.m Anno d’impianto vigneto: 2002 Terreno: medio impasto con forte presenza di ferro e magnesio Conduzione Agronomica: Biologica con inerbimento Resa: 55 quintali per ettaro Piante per ettaro: 5.000 Epoca di Vendemmia: prima decade di novembre Raccolta: manuale in cassette Vinificazione: macerazione pre-fermentativa; fermentazione da 24/28° C Affinamento: 6 mesi in barrique di rovere francese con tostatura leggera Note aggiuntive Contiene solfiti